SOUVLAKI griechischer Grillspieße
Es geht um die Souvlaki (Marinade). Das ist ein mageres Stück Fleisch aus dem Rücken vom Schwein (Schweinelachs)

Souzouki (Μπιφτεκακι):
Hackfleisch besteht aus gemischten Schweinefleisch und Rindfleisch

Bifteki
Hackfleisch besteht aus gemischte Schweinefleisch und Rindfleisch gefüllt mit Fetakäse

Gyros
Nacken von Schwein: Gyros hat sein Name von griechische Wort JIRA ( γύρα ) dreht sich um das Feuer

Mousakàs( Μουσακάς):
Ist die Bezeichnung für viele Gerichte in unterschiedlichen Formen mit der gemeinsamen Zutat Auberginen

Griechischer Bauernsalat (Χωριάτικη):
Besteht aus Tomaten Gurken grüne Salat Oliven Peperoni Zwiebeln griechische Olivenöl Essig und Fetakäse

Griechisches rundes pita (Πίτα):
Wird gegrillt oder in ofen gebacken oder frittiert. Es besteht aus Mehl, Hefe, Salz, Zucker es ist weich. Ein Pita normalerweise begleitet von einem Souvlaki oder Gyros mit Tomaten, Zwiebel, Tzatziki und Krautsalat, Pommes

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